Пиво Holzdieb - Bourbon BA производится пивоварней Brauerei Adler в городе Шванден, кантон Гларус, Швейцария. Это крафтовый имперский стаут, относящийся к категории выдержанных в бочках сортов, что предполагает сочетание классической плотной основы с дополнительными сложными оттенками. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся barrel-aged проектами и экспериментами с выдержкой в дубовой таре. Особенностью этого пива является его созревание в свежих бочках из-под виски, что придает напитку насыщенный характер с нотами выдержанного спирта, сухофруктов и дуба.