Birra Castello, расположенная в промышленной зоне Аусса Корно в регионе Фриули-Венеция-Джулия, Италия, производит пиво Castello Rossa в стиле традиционного бок. Этот сорт представляет собой классический немецкий лагер с характерной для боков насыщенной солодовой основой и умеренной крепостью. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей европейских пивных традиций, предлагая сбалансированный вкус с нотами карамели и тёмного хлеба. Castello Rossa является отличным представителем своего стиля, демонстрируя верность классическим рецептурам и методам холодного лагерирования.