Блэк Дорис Бам-Ба-Ламбик

Описание вкуса и стиля

Black Doris Bam-Ba-Lambic — это традиционный ламбик от пивоварни Mike's Brewery, расположенной в городе Нью-Плимут, регион Таранаки, Новая Зеландия. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, сваренное с использованием местных ингредиентов, включая сливы сорта Black Doris, что придает напитку характерную фруктовую кислинку и сложный ароматический профиль. Пивоварня ориентируется на производство в рамках классических европейских традиций с адаптацией к локальным ресурсам, предлагая продукт для ценителей спонтанно сброженных сортов и экспериментального крафта. Это пиво является примером удачного сочетания устоявшейся методики брожения и региональных новозеландских