Sun Kastle — американский Pale Ale от пивоварни Here Today Brewery & Kitchen, расположенной в Сиэтле, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, выполненное в классическом для Западного побережья стиле, с акцентом на яркую хмелевую ароматику. В производстве используются солода Rahr 2-Row, Munich light, C-60 и Victory, а хмелевая профиль создаётся за счёт Warrior, Cascade и Azacca в ворпуле и сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей традиционных американских элей, ценящих чистый вкус и сбалансированную горечь. Его вкусовой профиль, сочетающий ноты грейпфрутовой цедры, апельсина, лимона и сосновой смолы