Берри Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cortland Farm Distillery and Brewery из города Кортленд, штат Нью-Йорк, США, представляет фруктовый кислый эль Berry Sour. Этот сорт относится к категории крафтового пива, в котором сочетаются современные подходы к ферментации с добавлением натуральных ягод. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая продукцию, произведённую с использованием региональных ингредиентов. Насыщенный ягодный профиль этого кислого эля формируется за счёт сбалансированного использования свежих плодов в процессе вторичной ферментации.