Пиво Bourbon Barrel-Aged Cosmic Entity W/ Marshmallow, Coconut, & Vanilla от пивоварни Modern Times Beer (Сан-Диего, США) представляет собой крафтовый имперский пасти-стаут. Этот десертный сорт производится с выдержкой в бочках из-под бурбона и добавлением веганского зефира, кокоса и ванили, что соответствует современному тренду на сложные, насыщенные вкусы. Пивоварня ориентируется на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и десертными крафтовыми сортами, предлагая продукт для локального и национального рынка. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания шоколадного солода, ванили и ноток выдержки в дубовых бочках.