Пивоварня Barrel Chest Wine and Beer из города Роанок, США, представляет крафтовый стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт является результатом сложного процесса: классический ржаной стаут сначала выдерживался в бочке из-под ржаного виски, а затем часть пива была перелита в бочку из-под бурбона с добавлением ванильных стручков для дополнительной выдержки продолжительностью 18 месяцев. Такой двухэтапный подход к баррель-эйджингу позволяет добиться глубокого и многослойного вкусового профиля. Этот насыщенный стаут ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми сочетаниями.