Бланш

Описание вкуса и стиля

Blanche — это пшеничное пиво в стиле Witbier, производимое пивоварней Frenchies Brewery в Розебери, штат Новый Южный Уэльс, Австралия. Сорт демонстрирует сочетание классических бельгийских традиций с современным крафтовым подходом, ориентированное на ценителей освежающих и ароматных пшеничных элей. Для его создания используется смесь двух штаммов дрожжей и традиционный набор специй, включающий кору бергамота, семена кориандра и цедру мандарина. Это сочетание обеспечивает сложный вкусовой профиль с нотами банана, гвоздики и цитрусов, что делает пиво интересным примером смешанной ферментации в рамках стиля.