Зе Биг Смоук

Описание вкуса и стиля

Пиво The Big Smoke производится пивоварней Brains Craft Brewery в Кардиффе, Уэльс. Этот сорт представляет собой раухбир, крафтовое пиво, сваренное в соответствии с немецкими традициями, с использованием классического букового копчёного солода из Бамберга. Пивоварня сочетает уважение к историческим рецептурам с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей немецких стилей и экспериментальных сортов. Вкус пива формируется за счёт баланса сладковатых солодовых нот и выраженной копчёности, которую дополняет пряная древесная горчинка от хмелей Халлертау и Сааз.