Brains Cold Smooth — это сессионный биттер, производимый пивоварней Brains Brewery в Кардиффе, Уэльс. Этот сорт представляет собой классический английский эль, сбалансированный и лёгкий, что делает его подходящим для продолжительного употребления. Пивоварня сочетает традиционные методы с современными технологиями охлаждения и подачи, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок Уэльса и любителей классических британских стилей. Пиво обладает гладкой, освежающей текстурой, которая достигается за счёт особого процесса карбонизации и низкой температуры хранения.