Dr Rudi — это золотой эль, выпускаемый пивоварней Brains Craft Brewery из Кардиффа, Уэльс. Пиво представляет собой часть линейки Single Hop Range, где акцент сделан на раскрытии характера одного конкретного сорта хмеля. В данном случае используется новозеландский хмель Dr Rudi, который добавляется на трёх различных этапах варки для формирования сбалансированной горечи, аромата и вкуса с нотами лемонграсса, тропических фруктов и свежей хвои. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся чистым и выразительным вкусом отдельных хмелевых сортов.