Пивоварня Right Brain Brewery из города Траверс-Сити, США, представляет сорт Barrel Aged Sour Cherry Stout, относящийся к категории имперских овсяных стаутов. Этот крафтовый сорт сочетает в себе классическую плотность и насыщенность стаута с экспериментальными нотами, достигаемыми за счет выдержки в бочках и добавления вишни. Производственный процесс включает этап созревания в деревянных бочках, что придает пиву характерные винные и кисловатые оттенки, гармонично дополняющие шоколадно-кофейную основу стиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и сложных выдержанных сортов, предлагая многогранный вкусовой профиль, который раскрывается постепенно.