Пиво Wild Gose от пивоварни Amsterdam Brewing Company, расположенной в Торонто (Канада), представляет собой традиционный немецкий стиль с кислинкой. Этот крафтовый эль производится с использованием пшеничного солода, соли и лактобактерий, что соответствует классической рецептуре. Сорт ориентирован на ценителей традиционных европейских кислых сортов и любителей экспериментов в рамках устоявшихся стилей. Вкусовой профиль этого гозе формируется за счёт умеренной солёности и освежающей кислинки, что делает его характерным представителем категории.