Пиво Nitro Stout от пивоварни Amsterdam Brewing Company, расположенной в Торонто, Канада, представляет собой крафтовый стаут, выполненный с использованием технологии насыщения азотом. Этот подход к производству, характерный для современных крафтовых пивоварен, придает напитку характерную бархатистую, почти воздушную текстуру и мягкий вкус. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих интересные вариации классических стилей. Использование азота вместо углекислого газа создает более плотную и стойкую пену, что является отличительной особенностью этого пива.