South Pacific IPA — это крафтовое пиво в стиле IPA, производимое пивоварней Amsterdam Brewing Company в Торонто, Канада. Сорт сочетает интенсивную хмелевую ароматику с тропическими и цитрусовыми нотами, характерными для австралазийских хмелей. Пивоварня ориентирована на современные интерпретации классических стилей, предлагая продукцию для ценителей крафтовых IPA, интересующихся региональными особенностями хмелей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт щедрого использования сортов Нельсон Совин и Гэлакси, что создаёт яркий и запоминающийся аромат.