Пивоварня Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет напиток «Pass the Kavas», выполненный в стиле квас. Этот продукт отражает подход пивоварни к созданию современных интерпретаций традиционных напитков, ориентируясь на локальный рынок ценителей крафтовых экспериментов. Напиток является примером сочетания классической основы с адаптацией под современные вкусы. Его производство сосредоточено на использовании характерных для кваса ингредиентов, что создает узнаваемый, сбалансированный вкус.