Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовый эль Lactobacillus Peaches & Cream Ale. Этот сорт сочетает классический стиль крем-эля с современным подходом, используя лактобактерии для придания характерной кислинки и натуральные персиковые ноты. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих освежающие и фруктовые варианты. Вкусовой профиль формируется за счёт гармоничного сочетания мягкой солодовой основы, кремовой текстуры и яркого персикового аромата.