Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет Sour Wench w/ Peaches — крафтовое пиво в стиле фруктового берлинер вайссе. Этот сорт сочетает классическую кислинку немецкого стиля с добавлением натурального персика, что создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных кислых сортов и экспериментальных фруктовых элей. В производстве используется метод контролируемого брожения, позволяющий добиться стабильной и чистой кислотности.