Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет американский пейл-эль Wet Hop Mosaic Trois Grunion. Этот сорт относится к категории крафтового пива, в котором сочетаются классические основы американского пейл-эля с современными методами использования хмеля. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок Сан-Диего и регион Южной Калифорнии, предлагая ассортимент, включающий как сезонные, так и экспериментальные сорта. Особенностью этого пива является использование свежего, не высушенного хмеля сорта Mosaic, что придаёт аромату яркие травянистые и цитрусовые ноты, интересные для ценителей современных американских крафтовых элей.