Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Red Ale. Сорт Tongue Buckler (Mosaic Dry Hopped) сочетает насыщенный солодовый профиль, характерный для красного эля, с интенсивным охмелением по современной технологии сухого охмеления хмелем Mosaic. Пивоварня уделяет внимание экспериментам с хмелевыми ароматами в рамках классических стилей. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся глубокими и сложными вкусовыми профилями, где яркая хмелевая цитрусовая и ягодная ароматика создает многогранный баланс с карамельными нотами солода.