Пивоварня Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво R&D Dry-Hopped Hefeweizen, которое сочетает классическую немецкую традицию с современными американскими техниками хмелования. Этот пшеничный эль производится с использованием специальной исследовательской программы, что позволяет экспериментировать с новыми сортами хмеля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся творческими интерпретациями классических стилей. Сухое охмеление придает традиционному хефевайцену дополнительные цитрусовые и тропические нотки в аромате.