Milkshake Pale Ale от пивоварни Kelowna Beer Institute, расположенной в городе Келоуна, Канада, представляет собой крафтовое пиво в современном стиле пале эль. Этот сорт сочетает классическую хмелевую основу с добавлением лактозы и ванили, что характерно для направления milkshake IPA, но в более сбалансированном формате эля. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая продукцию, сваренную на небольшой производственной площадке. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженных фруктовых ноток хмеля, которые создают ароматную основу, дополненную мягкой сладостью солода и лактозы.