Derailleur Brew Works — пивоварня из города Осака, Япония, специализирующаяся на современных крафтовых сортах. Citrus Sour Ale представляет собой кислый эль, в котором традиционная для стиля кислинка сочетается с яркими цитрусовыми нотами. Пиво производится с акцентом на экспериментальные рецептуры и рассчитано на аудиторию, интересующуюся новыми вкусами в рамках крафтовой культуры. Его характерной особенностью является освежающий баланс между пикантной кислотностью и натуральным фруктовым профилем.