Бакнаффек

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odyssey Brew Co из города Уитборн в графстве Херефордшир, Англия, предлагает американский IPA под названием Baknaffek. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для IPA хмелевые профили с современными методами обработки ингредиентов. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций американских стилей, предлагая ассортимент, где эксперименты с хмелем занимают центральное место. В данном случае используется сочетание Citra, Cryo Azacca, Cryo Ekuanot, Cryo Simcoe и Cryo Columbus, что создаёт сухой вкус с выраженной, но сбалансированной горчинкой в послевкусии.