Пивоварня Odyssey Brew Co из города Уитборн в графстве Херефордшир, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial IPA. Сорт Simcoe Fiend (2019) демонстрирует сочетание интенсивной хмелевой горчинки и насыщенного солодового профиля, характерное для данного стиля. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, предпочитающих яркие и выразительные вкусы. В его основе лежит использование одноимённого американского хмеля Simcoe, который придаёт напитку характерные цитрусовые и хвойные тона.