Brew the Dew — это традиционный гозе, сорт кислого пива, произведённый пивоварней Crafty Bastard Brewery из города Ноксвилл, США. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, уделяя внимание локальным ингредиентам и экспериментам. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими и традиционными европейскими стилями с характерной кислинкой и солёными нотами. Пиво демонстрирует сбалансированный профиль, где традиционная для гозе солёность гармонично сочетается с освежающей кислинкой и лёгкими пряными оттенками.