Пивоварня Mad Chef Craft Brewery из города Ист-Питерсберг, США, представляет американский IPA «Secret Palisade». Этот сорт является примером современного крафтового подхода, сочетающего традиции западного побережья с экспериментами в подборе хмелей. Пиво ориентировано на ценителей хмелевых сортов, которые ищут новые оттенки в рамках классического американского IPA. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания австралийского хмеля Vic Secret, дающего ноты ананаса и маракуйи, и американского Palisade с цветочными и травянистыми акцентами.