Пивоварня Nightjar Brew Co из города Митолмройд, графство Западный Йоркшир, Англия, представляет собой классический английский биттер. Сорт «To the Winchester» выполнен в традиционном стиле Best Bitter и позиционируется как каштановый эль для паба. Пиво сварили с использованием смеси пяти видов солода и английских хмелей, что обеспечивает ему тёплый, поджаристый и ореховый вкусовой профиль. Этот эль ориентирован на ценителей классических английских сортов, ищущих аутентичный вкус традиционного пабного эля.