Пиво Sour Intuition производится пивоварней Brasserie SPONTANERIE, расположенной в городе Бларенгем, регион О-де-Франс, Франция. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, изготовленное с использованием специального бленда дрожжей и выдержанное в бочках из-под бурбона и пьно де шарант. Производственный процесс включает длительное созревание в течение 16 месяцев, что позволяет достичь сложного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными кислыми элями. Выдержка в двух типах бочек придает напитку многогранный характер с нотами ванили, дерева и крепленого вина.