Триппель Бретт - Сотерн Бургонь Руж БА 2023

Описание вкуса и стиля

Brasserie SPONTANERIE, расположенная в городе Бларенгем (Франция, регион О-де-Франс), представляет крепкий эль, произведённый с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Данный сорт является примером сложного ассамбляжа, где сочетаются классические методы спонтанного брожения и длительная выдержка в бочках. Пиво выдерживалось два года в бочках из-под сотерна, а затем три года в бочках из-под красного бургундского вина, что придаёт ему сложный винный и фруктовый профиль. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и влиянием выдержки в винных бочках на вкусо-ароматическую па