Bourbon Barrel Mole Total Eclipse Breakfast Stout — это крафтовый имперский стаут от пивоварни Maumee Bay Brewing Company, расположенной в городе Толедо, штат Огайо, США. Пивоварня сочетает классические рецептуры с экспериментальными подходами, создавая насыщенные и сложные сорта, ориентированные на ценителей крафтового пива. Этот стаут выдерживается в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные ванильные и дубовые тона, а добавление традиционных мексиканских специй «моле» создает многогранный вкусовой профиль. Сорт представляет собой пример творческой интерпретации стиля, где выдержка в бочках гармонично дополняется необычными ингредиентами.