Pilot Lab: Sour 01 — это фруктовое кислое пиво от итальянской пивоварни BrewFist, расположенной в городе Кодоньо, регион Ломбардия. Сорт представляет собой экспериментальное направление в линейке пивоварни, где классические подходы к варке сочетаются с современными технологиями и ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми и кислыми профилями. Вкусовая палитра этого напитка строится на сочетании характерной кислинки с выраженными нотами дыни, что создает освежающий и сбалансированный вкус.