Пивоварня Ampersand Brew Co из города Дис, графство Норфолк, Англия, представляет светлый эль Bidon - Amarillo & Simcoe. Этот сорт относится к категории сессионных блонд-элей, для которых характерны лёгкость, свежесть и сбалансированный вкус. Пиво производится с использованием современных крафтовых методик, включая позднее охмеление сортами Амарилло и Симко, что придаёт аромату цитрусовые и цветочные оттенки. Сорт ориентирован на любителей современных английских элей, ценящих освежающий характер и сложный хмелевой профиль в лёгком формате.