Пивоварня Ampersand Brew Co из города Дис, графство Норфолк, Англия, представляет американский пейл-эль. Этот сорт выполнен в классической для стиля манере с акцентом на хмелевую ароматику, но без излишней горечи. Лёгкая солодовая основа позволяет раскрыться нотам поздних хмелей Centennial и Simcoe, что создаёт сбалансированный и доступный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на широкий круг любителей крафтового пива, ценящих чистые и понятные американские пейл-эли.