Пиво Wild Orchard Series 4 - Bacchus Saison от пивоварни Ampersand Brew Co (Англия, город Дис, графство Норфолк) представляет собой фермерский эль в стиле сезон. Этот сорт является частью проекта по созданию смешанной ферментации и выдерживается в течение двух лет в бочках из-под вина Bacchus местного виноградника Flint Vineyard. Пивовары используют традиционный рецепт, но с локальными норфолкскими солодом и хмелем, а также собственными дикими дрожжевыми культурами, что создает характерный региональный профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными элями и локальными терруарными экспериментами.