Bitter Pils — это пилснер, произведенный пивоварней Ampersand Brew Co в городе Дис, графство Норфолк, Англия. Этот сорт представляет собой сочетание классической основы светлого лагера с использованием хмелей, характерных для западного побережья США. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся современными интерпретациями традиционных европейских стилей, и демонстрирует подход пивоварни к созданию гибридных рецептур. Вкусовой профиль формируется за счет сочетания хмелей Simcoe, Amarillo, Centennial и Columbus, что придает напитку освежающую горчинку и аромат с цитрусовыми и хвойными нотами.