Пиво Barrel Farm: Pinot Noir - Skin Contact Saison производится пивоварней Ampersand Brew Co в городе Дис, графство Норфолк, Англия. Это фермерский эль в стиле сезон, созданный с использованием смешанной ферментации и выдержанный в винных бочках на виноградных выжимках Пино Нуар из виноградника Флинт. Подход пивоварни сочетает традиционные методы бельгийского стиля сезон с экспериментами в области выдержки и использования местного сырья, что ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных крафтовых сортов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт продолжительного контакта с виноградной кожицей, что придаёт напитку характерные винные тона и