Пивоварня Ampersand Brew Co из города Дис, графство Норфолк, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Pale Ale. Сорт Blass - Continental Cask Pale представляет собой светлый и освежающий эль, в котором сочетаются традиции разлива в кеги и современные европейские хмели. Пиво ориентировано на ценителей британского крафта, ищущих лёгкие и сбалансированные варианты светлого эля. Его производство предполагает использование экстра-светлого солода и хмелей Perle и Huell Melon, что создаёт аромат с оттенками кедра, апельсина и дыни.