Ampersand Brew Co из города Дис, графство Норфолк, Англия, представляет сессионную индию пал эль EAIPA, сваренную с использованием хмелей Citra и Mosaic. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, сочетающего доступность сессионного пива с насыщенным хмелевым профилем. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок Восточной Англии, создавая пиво, которое отражает дух местной крафтовой сцены. Сочетание цитрусовых и тропических нот от хмелей с гладкой солодовой основой создаёт сбалансированный и освежающий вкус.