Cascade - Single Hop Pale Ale от пивоварни Ampersand Brew Co, расположенной в городе Дис, графство Норфолк, Англия, представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характеристик одного хмеля. Этот сорт является частью серии, где каждая версия посвящена отдельному сорту хмеля, что позволяет в полной мере оценить его уникальный профиль. Пиво производится по классической технологии кэск-эйла, что подразумевает традиционное британское натуральное газирование и выдержку, и ориентировано на ценителей крафтовых элей, интересующихся чистотой вкуса отдельных ингредиентов. Отличительной стороной этого пива является яркий аромат, в котором доминируют ноты грейпфру