Пивоварня Ampersand Brew Co из города Дис, графство Норфолк, Англия, предлагает крафтовое пиво в стиле сладкого молочного стаута. Сорт Dulce - Caramel Milk Stout представляет собой насыщенный темный эль, в котором сочетаются классические ноты горького шоколада и мягкие карамельно-молочные оттенки, вдохновленные вкусом дульсе де лече. Пивовары уделяют внимание созданию сбалансированного, полнотелого пива с гладкой текстурой. Этот стаут ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями на тему классических темных элей, и является примером творческой интерпретации традиционного стиля.