Распберри Парфе - Десерт Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пиво Raspberry Parfait - Dessert Sour производится пивоварней Ampersand Brew Co, расположенной в городе Дис, графство Норфолк, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовый десертный кислый эль в стиле Smoothie/Pastry, в котором сочетаются яркая фруктовая кислинка и кремовая сладость. Пивовары используют метод котлового сбраживания, а в процессе ферментации добавляют большое количество малины, что создает характерную терпкость и насыщенный ягодный вкус. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, которые ищут баланс между освежающей кислотностью и мягкой, почти десертной текстурой, достигаемой за счет использования лактозы и овса.