Расберри Бретт Саур

Описание вкуса и стиля

Raspberry Brett Sour — это крафтовое пиво, сваренное в стиле Berliner Weisse с добавлением малины и использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пивоварня Quimera Brewpub, расположенная в Лиссабоне (Португалия), фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, сочетая традиционные методы с экспериментальными подходами. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми элями и ферментированными напитками. Пиво обладает характерной для стиля освежающей кислотностью, которую дополняют ягодные ноты и сложный, сухой профиль, создаваемый бреттаномицетами.