Блэкберри Соур

Описание вкуса и стиля

Blackberry Sour — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Quimera Brewpub, расположенной в Лиссабоне, Португалия. Напиток относится к категории современных крафтовых сортов, где традиционная кислая основа сочетается с добавлением натуральных ягод. Пивоварня уделяет внимание локальным ингредиентам и экспериментам в рамках стиля, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся актуальными фруктовыми кислыми элями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженных тонов свежей ежевики, которые создают гармоничный баланс с лёгкой кислинкой.