Japanese Rice Lager от пивоварни Quimera Brewpub, расположенной в Лиссабоне, Португалия, представляет собой крафтовое пиво в стиле японского рисового лагера. Этот сорт сочетает классическую чистоту лагера с добавлением слив, что придает напитку легкую фруктовую ноту. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, которые часто включают экспериментальные ингредиенты. Данное пиво является примером удачного сочетания традиционных основ и современных вкусовых акцентов, что может заинтересовать ценителей нестандартных интерпретаций классических стилей.