Пивоварня Monkey Brew из города Тронхейм, Норвегия, представляет крафтовое нефильтрованное пиво Hobbes в стиле New England IPA. Этот сорт относится к категории овсяных кремовых NEIPA, для его производства используются солода Golden Promise, пшеничный и овсяные хлопья, а также хмели Citra, Cryo Pop и Idaho 7. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и мягкие IPA. Добавление лактозы в рецептуру способствует формированию характерной шелковистой текстуры и полноты вкуса.