Трилобит Априкот (Бленд №2)

Описание вкуса и стиля

Пиво Trilobite Apricot (Blend #2) от пивоварни Monkey Brew из города Тронхейм, Норвегия, представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт является примером крафтового подхода, сочетающего классическую спонтанную ферментацию с экспериментальной выдержкой. Пиво ориентировано на ценителей сложных кислых сортов и любителей нетривиальных фруктовых акцентов. Его производственный процесс включает смешанную ферментацию в течение 15 месяцев в бочках из-под белого вина и бурбона с последующей выдержкой в дубовом фудере на абрикосах, что формирует его многослойный и сбалансированный профиль.