Он зе Оранже оф Спесис

Описание вкуса и стиля

Пиво On the Orange of Species производится пивоварней Monkey Brew в городе Тронхейм, Норвегия. Этот сорт представляет собой крафтовое фермерское кислое пиво, в котором сочетаются традиционные методы спонтанного брожения и современные подходы к ароматизации. Напиток проходит выдержку в бочках с использованием культур бреттаномицетов и лактобактерий, а затем насыщается ароматом за счёт апельсиновой цедры и сухого охмеления сортом Citra. Данный проект, созданный для пасхального фестиваля в Осло, ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных кислых элей, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями.