Трилобит Бленд #6

Описание вкуса и стиля

Trilobite Blend #6 от пивоварни Monkey Brew из города Тронхейм, Норвегия, представляет собой американский вайлд эль, созданный с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий. Пивоварня применяет сложный подход, включающий длительную выдержку пива в бывших французских винных бочках и последующее купажирование партий разной выдержки. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными напитками и экспериментальными методами пивоварения. Использование местного фермерского солода Bonsak Farmhouse в рецептуре подчеркивает связь с локальными ингредиентами.