Brass Monkey Brewhouse, расположенная в городе Севернли, штат Квинсленд, Австралия, представляет напиток Root Beer. Это безалкогольный газированный напиток, относящийся к традиционному американскому стилю, который производится с использованием корней, коры и трав, таких как сассафрас. Пивоварня уделяет внимание созданию аутентичных и качественных напитков, ориентируясь на локальный рынок и ценителей оригинальных безалкогольных вариантов. Напиток обладает характерным сложным вкусом с ванильными и пряными нотами, что делает его узнаваемым представителем своей категории.